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我校召开食品安全及保供稳价工作专题会议

2021年03月13日 10:47   资料来源:宣传部      作者:后勤保障部   责任编辑:朱敏   点击:[]


2021年3月12日下午,我校组织召开了学校餐厅食品安全及保供稳价工作专题会。副校长邓方安和后勤保障部、保卫处、信息化建设与管理处负责人,以及学校所有餐饮公司、教工灶管理人员参加了会议。

后勤保障部部长孟凡强主持会议,并就常态化疫情防控背景下的员工健康管理、食品安全监管、严格落实陕西省教育厅关于切实做好学校学生食堂保供稳价工作、建立供餐品种与供应量数据统计分析基础上的杜绝餐饮浪费及学生基本伙管理体系完善等工作进行了安排。会上,信息化建设与管理处副处长王哲表示,将为学校食堂提供技术支持,同时聘请保卫处处长刘志侃为学校食堂食品质量监管员。还现场听取了饮食管理人员及各餐饮公司的意见与建议,并现场解决了餐饮公司经营中的一些困难。

邓方安副校长指出,餐饮经营管理要树立用爱心经营的理念,才能为学生做好服务。同时要求各餐厅从严把食品安全、食品质量、食品价格和配套服务四关入手,切实加强食材采购、加工、售卖全过程管理,真正通过提升餐品质量赢得学校师生认可。他还要求全体餐饮工作人员要把学生基本伙当作政治任务去落实,不得降低食品品质,真正做到质优价廉,确保将此惠及广大学生的政策执行落实到位。